【業(yè)界資訊】到2018年，中國仍是世界上最大的海產(chǎn)生產(chǎn)國，產(chǎn)量為6458萬噸
發(fā)布時間：
2019-10-29
到2018年，中國仍是世界上最大的海產(chǎn)生產(chǎn)國，產(chǎn)量為6458萬噸。這一產(chǎn)量與2017年的6445萬噸幾乎持平。
2017 - 2018年中國海產(chǎn)增長率達(dá)到近十年來最低水平。鑒于水產(chǎn)養(yǎng)殖土地資源有限、國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)保政策出臺同時野生捕撈量下降，預(yù)計今年我國海產(chǎn)產(chǎn)量持平或小幅下降。
自2016年，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的擴(kuò)張實際上已經(jīng)停止。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量從養(yǎng)殖面積擴(kuò)張向科學(xué)化單位增長過度，從而在2019年整體適度增長。
近年來，中國的海產(chǎn)品進(jìn)口一直處于歷史高位，2018年隨著增值海產(chǎn)品出口需求的增加，加工再出口原料需求大大推動了中國海產(chǎn)進(jìn)口體量。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2018年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量954.42萬噸，總額371.88億美元，同比分別增加3.33%和14.44%，進(jìn)出口總量和總額均創(chuàng)歷史新高。全年貿(mào)易順差74.65億美元，同比收窄23.39億美元。然而，增值海產(chǎn)品的出口生產(chǎn)預(yù)計將受到國際貿(mào)易、勞動力緊張和投入成本增加的限制。
另外國內(nèi)海鮮消費(fèi)需求也依然強(qiáng)勁，民眾對海產(chǎn)的認(rèn)知不斷增強(qiáng)使中國的中產(chǎn)階級更喜歡野生捕撈的產(chǎn)品。而中國降低部分海產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅也將鼓勵更多的國內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)口消費(fèi)。前景最好的進(jìn)口產(chǎn)品包括三文魚、銀鱈魚、長壽魚、大比目魚、鰈魚、蝦和對蝦，以及價格較高的鮮活進(jìn)口海鮮，如龍蝦、帝王蟹、珍寶蟹等。
海產(chǎn)品產(chǎn)量增長趨于平緩
據(jù)估計，2018年中國的海產(chǎn)品產(chǎn)量為6458萬噸，與2017年的6445萬噸基本持平。其中，野生海產(chǎn)品產(chǎn)量下降了50萬噸，人工養(yǎng)殖海產(chǎn)品增加了60萬噸，野生捕撈約占總體產(chǎn)量的四分之一。
2019年，野生捕撈海鮮產(chǎn)量預(yù)計將保持停滯不前，而且養(yǎng)殖海產(chǎn)品的增長將受到有限的水資源和環(huán)境的挑戰(zhàn)的擔(dān)憂。根據(jù)第三次中國農(nóng)業(yè)普查，國家統(tǒng)計局進(jìn)行了調(diào)整前幾年的海產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
2014-2019年中國海產(chǎn)產(chǎn)量及增長率
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局
由于中國和其他國家的捕獲量有限，野生海產(chǎn)品的生產(chǎn)日益受到挑戰(zhàn)。2018年前11個月，總產(chǎn)量下降了5.6%根據(jù)《海洋漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》中國將壓縮遠(yuǎn)洋捕撈船只并強(qiáng)制實行“零增長”。
近年來中國加強(qiáng)了對漁業(yè)的監(jiān)管4千多艘漁船被暫停作業(yè)，3萬多艘非法漁船被銷毀。2018年，國內(nèi)水域?qū)嵤┫募拘轁O由二至三個月(視乎地區(qū)而定)擴(kuò)展至三至四個月(由五月一日至八月中或九月初，視乎地區(qū)而定)。同時禁止在河流和湖泊捕魚，例如四個月的長江和珠江的春季休漁，促進(jìn)了國內(nèi)河流湖泊生態(tài)的恢復(fù)。
中國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，2017年占世界養(yǎng)殖海產(chǎn)品產(chǎn)量的三分之二。2017年，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到4906萬噸，到2018年，養(yǎng)殖產(chǎn)品的總產(chǎn)量估計為4991.06萬噸，占中國海產(chǎn)品產(chǎn)量的77.29%。
養(yǎng)殖海產(chǎn)品增長率的下降反映出由于政府加強(qiáng)了環(huán)境法規(guī)的執(zhí)行，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的水資源沒有擴(kuò)大。由于預(yù)計國內(nèi)對海產(chǎn)品的需求將不斷增長，加上漁獲量預(yù)計將下降，中國海產(chǎn)品的養(yǎng)殖量預(yù)計在2018年以后將保持溫和增長,增長最有可能通過技術(shù)革新而不是擴(kuò)大水資源的使用來實現(xiàn)。
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒
海鮮進(jìn)口增長迅猛
2018年我國水產(chǎn)品進(jìn)口量522.22萬噸，進(jìn)口額148.61億美元，同比分別增加6.64%和30.99%。來進(jìn)料加工原料進(jìn)口量113.83萬噸，進(jìn)口額28.69億美元，同比分別增加8.55%和15.40%。其他以一般貿(mào)易方式進(jìn)口(主要供國內(nèi)食用)產(chǎn)品進(jìn)口量160.24萬噸，進(jìn)口額76.70億美元，同比分別增長61.21%和80.21%。
俄羅斯仍是中國最大的海鮮供應(yīng)國。青島和大連仍然是兩個最大的海鮮到達(dá)港。消費(fèi)者青睞的進(jìn)口海鮮種類包括銀鱈魚和大比目魚，以及活的品種，如龍蝦和蟹類。
我國從俄羅斯進(jìn)口上漲，進(jìn)口量額分別增加8.24%和42.85%，其中凍鱈魚、凍三文魚、蟹類等進(jìn)口量額漲幅較大;從東盟進(jìn)口量額同比分別增加30.01%和54.09%，其中自越南進(jìn)口量額大增;從澳大利亞和厄瓜多爾進(jìn)口額同比分別增加115.11%和177.97%，激增品種分別為龍蝦和對蝦。
專家認(rèn)為，新增的進(jìn)口商品大部分用于國內(nèi)消費(fèi)，而不是用于加工再出口。自2017年起，中國對部分海產(chǎn)品實施最惠國關(guān)稅減免鼓勵進(jìn)口這些物種供國內(nèi)消費(fèi)。南美白對蝦和阿根廷紅蝦在中國市場很受歡迎。在2018年,魚片進(jìn)口同比增長76%，達(dá)到14.1萬噸。來自越南的冷凍魚片占75%，其中絕大部分是巴沙魚片。
2016-2018年中國蝦類進(jìn)口趨勢對比
進(jìn)口海鮮越來越實惠，海鮮消費(fèi)前景大
2018年中國海鮮消費(fèi)繼續(xù)增長。2019年豬瘟對主要供應(yīng)的影響將對海鮮消費(fèi)的進(jìn)一步增長有所推動。
據(jù)統(tǒng)計中國沿海地區(qū)的人均海產(chǎn)品消費(fèi)量最高，海產(chǎn)品一直是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)來源，在可支配收入相對較高的地區(qū)也是如此。
近年來中國人均海鮮、肉禽類產(chǎn)品消費(fèi)趨勢
傳統(tǒng)上，中國消費(fèi)者更喜歡鮮活海鮮，而不是加工食品，國內(nèi)加工海產(chǎn)品消費(fèi)量與總體海產(chǎn)品消費(fèi)相比較小。然而，由于中國加工、分銷和冷鏈系統(tǒng)的改善，以及消費(fèi)者對以海鮮為特色的更多樣化和營養(yǎng)飲食的興趣，加工海鮮的消費(fèi)量預(yù)計將穩(wěn)步上升。
消費(fèi)、政策、供應(yīng)鏈合力推動中國市場前景光明
下調(diào)進(jìn)口關(guān)稅、居民消費(fèi)升級，共同促進(jìn)水產(chǎn)品進(jìn)口穩(wěn)定增長。
2018年我國較大范圍下調(diào)日用消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅， 擴(kuò)大開放、滿足群眾需求，倒逼產(chǎn)品提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)升級。其中，自7月1日起，將養(yǎng)殖類、捕撈類水產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅平均稅率由15.2%降至6.9%。另外，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)，改革開放力度加大，人民生活持續(xù)改善。
民眾可支配收入的增加以及消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成支撐消費(fèi)升級的社會基礎(chǔ)不斷夯實，人民群眾對高質(zhì)量水產(chǎn)品的需求和購買力日益提升，促進(jìn)我國水產(chǎn)品進(jìn)口穩(wěn)定增長。
各項自貿(mào)協(xié)定及經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議有序推進(jìn)，“一帶一路”建設(shè)為水產(chǎn)品外貿(mào)帶來新機(jī)遇。
近年來我國各項自貿(mào)協(xié)定工作穩(wěn)步推進(jìn)，包括與智利、新加坡正式簽署自貿(mào)協(xié)定升級《議定書》、與格魯吉亞自貿(mào)協(xié)定正式生效實施等。優(yōu)惠貿(mào)易安排方面還正式簽署《中國與歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟經(jīng)貿(mào)合作協(xié)定》，進(jìn)一步減少了歐亞地區(qū)非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，提高了貿(mào)易便利化水平，為我與聯(lián)盟及其成員國水產(chǎn)品企業(yè)和人民帶來實惠。
我國與歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟水產(chǎn)品進(jìn)出口總量額同比分別增加6.68%和35.65%，達(dá)127.33萬噸和27.81億美元。據(jù)統(tǒng)計，2018年，我國與“一帶一路”沿線國家水產(chǎn)品進(jìn)出口總量311.43萬噸，進(jìn)出口總額90.21億美元，同比分別增加11.59%和26.27%，高于同年我國水產(chǎn)品貿(mào)易整體增速。
加強(qiáng)打擊水產(chǎn)走私，正關(guān)產(chǎn)品數(shù)量飆升。
2018年，海關(guān)總署在全國范圍內(nèi)組織開展了打擊走私“國門利劍2018”聯(lián)合專項行動，重拳打擊凍品走私犯罪活動，連續(xù)偵破重特大案件。例如，4月2日，廣州海關(guān)通報一宗三文魚走私案案值超過6億元;11月29日，海關(guān)總署通報“607”打擊凍水產(chǎn)品走私專項行動，打掉涉案走私團(tuán)伙16個，查證涉案走私凍水產(chǎn)品3.07萬噸，初估案值14.5億元，2019年1月28日成功打掉一個涉案26.8億元的冷凍海產(chǎn)品走私特大團(tuán)伙。
在嚴(yán)打高壓態(tài)勢下，猖獗的走私得到遏制，正關(guān)水產(chǎn)品量額齊增，市場環(huán)境更為公平公正。
中國經(jīng)濟(jì)正在經(jīng)歷以質(zhì)量求發(fā)展、以速度求發(fā)展、以開放促發(fā)展的變革過程，越來越多的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)原產(chǎn)國進(jìn)入這個不斷擴(kuò)大的消費(fèi)市場。中國將從世界工廠轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐泛头?wù)的主要消費(fèi)國，為增長乏力的世界提供更多的利益和機(jī)遇。
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